Rozmarin ilə kartof dilimləri
8 porsiya
30 dəgigə
asan
İnqrediyentlər:
- 4 böyük və ya 8 kiçik kartof
- bitki yağı
- təzə rozmarin yarpaqları
- çox incə doğranmış 2 diş sarımsaq (zövqə görə)
- duz
İnqrediyentlər:
- Qabığı təmizlənməmiş kartofları 1 sm qalınlığında dilim-dilim doğrayın.
- Kartof dilimlərini içərisində duzlu soyuq su olan qazana qoyun və qaynadın. Kiçik atəşdə 3 dəqiqə qaynadın, sonra suyunu boşaldın. Soyumağa buraxın.
- Hər bir dilimi bitki yağı ilə yağlayın, qızılı rəng alana və bir qədər kömürləşənə qədər hər iki tərəfini qızardın. Dilimləri boşqaba qoyun və incə doğranmış rozmarin yarpaqlarını və çox incə dilimlənmiş sarımsağı (zövqə görə) əlavə edin. Üzərinə bir qədər yağ çiləyin, duz əlavə edin və ət yeməyinin yanında qarnir kimi, yaxud salatla birlikdə əsas yemək kimi süfrəyə verin.